M-D-A-W-Y ©¤° الـمـديـر الـعـام °¤©
عدد الرسائل : 331 المزاج : رومنـسـي الأوسمة : تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: شاورما سهله وسريعه الأربعاء مايو 07, 2008 2:39 pm | |
| """ شاورما في البيت سهله وسريعه""""
المقادير:
كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك 1 سم نصف كوب مـن الخل الأبيض كوب كبير مـن الزبادي 3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح 7 إلى 10 فصوص ثوم 7 إلى 10 حبات حبهان ( حب الهال ) ملعقة كبيرة من الزعتر ملـح فلفل قليل من الجنزبيل ( زنجبيل ) قليل من القرفة شرائـح مـن اللية الضاني 2 - 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة 2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة
الطريقة:
- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً . - يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة . - توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج . - نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوجاز . - نعدل الملح حسب الذوق و نضيف الطماطم المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم . تقدم مع كيزي فرنساوي او عيش بلدي او عيش شامي«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» | |
|
ملكة الليل
عدد الرسائل : 28 تاريخ التسجيل : 02/05/2008
| موضوع: رد: شاورما سهله وسريعه الإثنين مايو 12, 2008 3:06 pm | |
| مشكوور اخوي مداوي على الموضوع | |
|
M-D-A-W-Y ©¤° الـمـديـر الـعـام °¤©
عدد الرسائل : 331 المزاج : رومنـسـي الأوسمة : تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: رد: شاورما سهله وسريعه الأربعاء مايو 14, 2008 1:16 pm | |
| | |
|
مجروح من حبيب الروح مـشـرف
عدد الرسائل : 156 المزاج : راايق الأوسمة : تاريخ التسجيل : 17/05/2008
| موضوع: رد: شاورما سهله وسريعه الإثنين مايو 26, 2008 1:43 pm | |
| جوعتنا يامداوي <<< ههههههههههههه :D الف شكرااااا .........
*موتي ولا دمعة امي* | |
|
M-D-A-W-Y ©¤° الـمـديـر الـعـام °¤©
عدد الرسائل : 331 المزاج : رومنـسـي الأوسمة : تاريخ التسجيل : 30/04/2008
| موضوع: رد: شاورما سهله وسريعه الإثنين مايو 26, 2008 3:12 pm | |
| ههههههههههههه اذا كنت جوعان انا وش اصر؟؟؟ مشكور على المرور | |
|