تشيز كيك الفستق البارد

**المقادير**

الطبقة السفلى....(( القشرة المتفخة ))

1/2 كأس زبده
كأس ماء
كأس طحين متعدّد الأغراض
4 بيضات

**طريقة التحضير**

يسخن الفرن إلى 400 ?f .
تدهن صينيه بالزيت .
يخلط في قدر الزبده والماء على النار إلى الغليان وتحرّك .
ثم يضاف الطحين ويحرك الخليط بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة .
يخفق البيض ؛ ثم يضاف لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينخلط تماما . تفرد العجينه في الصينيه وتخبز لحوالي 30 دقيقة ثم تبرد بالكامل لحوالي 30 دقيقة وتستخدم . (القشرة ستكون منتفخة وغير مستوية )


** الطبقة الثانية **

**المقادير**

رزمة جبن فيلاديفيا
3 كؤوس صغيره حليب
علبة جبنه كيري
2/1 علبة حليب مركز ومحلى
4 مغلفات دريم ويب
قطرات من اللون الاخضر
4/1 كأس فستق مطحون ناعمبندق و فستق مقطّع شرائح

**الطريقة**

بعد خبز طبقة القشره وبتبريدها يخفق الجبن وكأسين حليب في زبدية كبيرة بالخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى يتضاعف حجمها .

يضاف الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى واللون الأخضر والفستق.

يخفق الخليط جيدا حتى يمتزج ويثخن المزيج بعض الشّيء ثم يوضع فورا على القشرة
( الطبقة السفلى ) .

ثم يوضع فوقها الكريمه المخفوقة .
تبرد وهي مغطّاة على الأقل لساعة .

مباشرة قبل التقديم يرش على الوجه صوص الشوكولاته والفستق والبندق .


وبالهنااااء والعافيه

احس انه لذيذه .....
انشالله اخلي الشغاله تزينه .....
مشكوووور يا قلبي يا مداوي .....

تقبلوا تحياتي :
(موتي ولا دمعة امي)

عادي تقدرين تسوينا بدون فستق

العفو
ومشكوره على المرور
تحياتي
مداوي